간단한 약식 만들기

저녁에 냉장고를 정리하다가,

찹쌀, 건포도, 대추를 발견했어요.

그래서...

야심한 시간에 삼시 세끼 보며

만들어 보았어요.

그 이름은 [약식]

간단한 과정을 보세요.

누구나 만들 수 있어요!!!!!

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1. 찹쌀을 씻어 약 2시간 물에 불린 후,

밥솥에 담아요.

 

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2. 고구마(혹은 밤), 대추, 건포도,

계핏가루, 참기름, 간장, 설탕, 물을 준비해요.

 

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3. 간장물을 제조해요.

(물 200 : 설탕 50 : 간장 50)

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4. 밥솥에 대추, 건포도를 넣어요.

(음... 비주얼이 까매서 별로네요.)

 

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5. 제조한 간장 물, 참기름, 계핏가루를 넣어요.

*** 이때, 중요한 물 양은?

찹쌀이 물에 잠긴 후 1cm 정도 위로

물을 맞추면 돼요. ***

 

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6. 취사 버튼을 누르고, 그동안 랩을 잘라요.

 

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7. 밥이 완성되면, 잘 저어주세요.

 

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8. 스테인리스 통에 약식을 담고, 식혀요.

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9. 도마에 약식을 뒤집어요.

(빛에 따라 색이 달라 보이네요.)

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10. 칼로 원하는 사이즈 대로 잘라요.

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11. 랩으로 하나하나 포장을 해요.

(냉동실로 직행)

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12. 냉동실에 넣지 않은 약식은

맛있게 먹어요♥

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약식 만드는 법 잘 보셨죠?

오늘도 약식은 성공입니다 ㅎㅎ

저도 아시는 분이 밥솥에 간장 넣고

만들면 된다고 해서

만들어 보았는데,

아침에 출근하기 전 미리 꺼내 놓고

차 안에서 먹곤 했었어요.

한 끼 간단히 해결할 수 있어서

애용하고 있기에

올려 보았네요 ㅎㅎ

약식 만들기 참 쉽죠?

밥솥으로 만들어서 편해요.

냉동된 약식은 실온에 두면

말랑해져서 그냥 먹으면 돼요♥